W lokalnych szkołach średnich młodzież ma szansę rozwijać swoje kulinarne pasje, a Zespół Szkół nr 1 im. Stefana Jakuba Cezaka w Zgierzu jest doskonałym przykładem tego, jak praktyczna edukacja staje się kluczem do przyszłej kariery zawodowej.
- Pasja do gotowania w praktyce
- Egzaminy zawodowe jako krok w przyszłość
- Kariera w gastronomii i hotelarstwie
Pasja do gotowania w praktyce
W Zespole Szkół nr 1 odbywają się lekcje, które nie tylko uczą, ale także inspirują młodych ludzi do odkrywania tajników kulinarnego świata. Uczniowie klasy hotelarskiej, pod okiem nauczycielki Sylwii Karlikowskiej, mieli okazję przygotować różnorodne potrawy. Wśród dań znalazły się m.in. muffinki szpinakowe z mascarpone i granatem oraz pudding z ziarenek chia na mleku kokosowym, które zachwycały nie tylko smakiem, ale i estetyką podania. Takie zajęcia są nie tylko nauką, ale i wspaniałą zabawą, która zbliża młodzież do sztuki kulinarnej.
Egzaminy zawodowe jako krok w przyszłość
W edukacji gastronomicznej kluczowe są egzaminy zawodowe, które odbywają się po klasie trzeciej. Uczniowie, którzy wybierają kierunek kucharza, przystępują do pierwszego egzaminu, który otwiera przed nimi drzwi do świata profesjonalnej gastronomii. Z kolei uczniowie na kierunku technik hotelarz zdobywają pierwszą kwalifikację, co jest niezbędne do pracy w hotelach. Po kolejnych dwóch latach nauki czeka ich drugi egzamin, który daje tytuł technika. Tak skonstruowana ścieżka edukacyjna zapewnia młodzieży solidne podstawy do rozpoczęcia kariery zawodowej.
Kariera w gastronomii i hotelarstwie
Absolwenci kierunków gastronomicznych i hotelarskich znajdują zatrudnienie w różnych miejscach, od lokalnych restauracji po renomowane hotele. Pani Sylwia, nauczycielka w Zespole Szkół nr 1, podkreśla, że wielu absolwentów odnajduje swoje miejsce nie tylko w regionie, ale także w popularnych kurortach nadmorskich czy górskich. Praca w takich miejscach to nie tylko sposób na zdobycie doświadczenia, ale także możliwość rozwijania swoich umiejętności w międzynarodowym środowisku. Młodzież, która decyduje się na ten kierunek, ma szansę na dynamiczny rozwój kariery, a także na spełnienie swoich pasji w kulinariach.
Źródło: Powiat Zgierski
